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大快朵頤之沙朗牛排

首先要醃一下,橄欖油阿,鹽阿,胡椒阿~

是不是很大塊,是不是很漂亮的油花阿!!!!!

鍋子弄很熱,下去ㄘㄘㄘㄘㄘㄘㄘ~~~~~~
超勤奮的每一分鐘翻一次面....
最後還要奶油抹一下,大蒜抹一下~~~~


感覺差不多了就起鍋,對啦,就是感覺!!!!!



看看這個橫切面~~~~恰恰好五分熟~~~~~~~
達到外表焦焦脆脆,內裡鮮嫩多汁,不枉費我用心烹調阿


這餐配的紅酒是~~~~~Concannon Conservancy Petite Sirah 2007

(飲酒過量,有害健康)
有一天逛whole food本來只是要買水果的,
結果看到在介紹夏日top 10 wine之類的東西,
這瓶得了90 points,就想說買啦買啦買啦。
帶著既期待又怕受傷害的心情打開它,
顏色很紅潤飽滿,聞起來帶點果香,喝下去,出乎意料的順阿~~~~~~
是我喝過的紅酒中的top 3!!!! 而且很便宜,10塊多而已
有機會再來買一瓶!
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